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MOB HOTEL : des hôtels à l’engagement éthique et sociétal
Lorsque l’on s’approche du MOB Hotel de Saint-Ouen, le passé de la ville semble ressurgir et nous projette dans les mémoires...
Julien Domenech
8 nov. 20194 min de lecture
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Vendre son projet d’ouverture d’hôtel : quelles hypothèses prendre en compte et formaliser ?
Le business plan est un outil de formalisation et de projection de la santé financière d’un projet. A ce titre, cet outil d’analyse est...
Julien Domenech
14 oct. 20193 min de lecture
98 vues
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OpCo, PropCo, HotelCo : intérêts et enjeux de compétitivité
Le secteur hôtelier est un secteur qui se situe à la frontière de l’univers des services et de l’univers immobilier. Cette double...
Julien Domenech
8 juil. 20193 min de lecture
73 vues
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Co-branding dans l'hôtellerie: Le Royal Monceau x Homer Lobster
En juin 2018, un concept street food s’invite à la table des grands. Repéré en mai 2018 par le propriétaire du Palace opéré par Raffles,...
Julien Domenech
17 avr. 20195 min de lecture
69 vues
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Ouvrir l'hôtel sur la ville : nouvelle stratégie servicielle dans l'hôtellerie.
"Hotels ouverts, qui s'inspirent des rues et des lieux qui l'entourent", voilà ce que vous lirez en arrivant sur le site internet de la...
Julien Domenech
22 févr. 20194 min de lecture
126 vues
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Hôtellerie : se dirige-t-on vers une automatisation complète du métier d’hôtelier ?
Avec son rapport sur la place de l’intelligence artificielle dans notre société, Cédric Villani dessine les contours d’une mutation en...
Julien Domenech
11 oct. 20186 min de lecture
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